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南方的古镇和街道基本上与挂在每条古老街道上的腊肉和干鱼分不开，以增加风味。然而，像绍兴安昌古镇这样的古镇却很少，只有腊肠、腊鸭、干鱼和腊猪脸挂在屋檐下和门廊下，才能营造出一个美好的景观。
我不知道挂在门廊里的腊肠在江南冬天暴露在阳光下后是否最终会进入人们的肠胃。
到绍兴最古老的古镇安昌，你可能会遇到以下小吃:
茴香
茴香豆是如此有名，以至于离开学校几年的人都可以背诵仙衡酒店孔乙己酒的片段。"茴香豆是哪种豆子？"绍兴以外的人经常这样困惑，直到他们最终明白:“这不就是一颗蚕豆吗？”五香豆没什么特别的，绍兴人也不认为它有什么特别的。让游客感到特别的是他们需要背诵课文的时候:背诵整篇课文真的不容易，但是如果一个人能让书中描述的食物、食物和生活更有趣，他们似乎有一些动机去背诵它。
不仅有动机，肚子里的贪婪也很吵。
[老酒/S2/]
稻子红、江南民间红、酒花的传说，总是迷人的，与一个家庭的女儿有关，但最终是更多的男人喝老年女儿的红，得到更多的好处。
喝酒的人靠在船舷上，看着冬日的阳光，在镇上和他们自己身上晒太阳。一小口酒壶，一口吞下，再一小口，我什么都没想到。我不担心一天又一天的生活会是什么样子。游客们羡慕的古老城镇居民的生活可能是如此生活节奏的羡慕，不是吗？
香肠
安昌古镇的香肠挂了几天后变得越来越黑。黑色不是深色烹饪的颜色。它是一种贪婪的黑色，黑色里有光，而光是猪肚里的油和水。盐腌后，一层一层地向外湿润，外壳外面包裹一层“蜡皮”。
这种黑色是安昌香肠的精髓。没有这种光滑的黑色外观和这种浓郁的酱香，这种香肠就不会是安昌香肠，也不会有别于其他古镇，也不会吸引这么多人。九韶和任昌酱油提升了这一精髓，任昌酱油是古镇的特产。
蒸过后，切成块后仍有香味。当酱的味道达到空时，染色的白米也是香的。然而，游客也应该注意味道如此芬芳的情况。绍兴的安昌风味也很咸。如果你不能吃咸的味道，你将感觉不到任何味道。
拉白糖
每天，每个古镇都在撕扯白糖、生姜和糖。每个游客最想看到的是它的生产过程，但他不一定期待它的结果，更不用说想买了。将琥珀色粘稠糖液撕成白色，然后将其切成小片，并将其变成麦芽糖片。这些糖块都去哪儿了？
重脆烧饼
这是一种具有绍兴特色的酥饼。然而，当人们在各个古老的城镇看到它时，他们可能只返回到相同种类的蛋糕。
鱼皮馄饨
传统的方法似乎是把鱼切成小块，做成鱼丸，然后再做成鱼片，再包成馄饨皮。里面还会有一些五香肉做馅料，你会觉得很新鲜，但是现在很少有真正的肉卖了。街上到处都是普通的馄饨，还有美味的。
糯米制品
做成各种各样的十二生肖形状，热的时候可以食用，冷的时候可以装饰，早期可能是祭祀用品。
臭豆腐
绍兴臭豆腐因浸泡在苋菜梗中的腌泡汁而发臭。它从里到外都发臭了。如果你能吃苋菜茎肉汁臭豆腐，而不是任何添加剂臭豆腐，这真的很好。你应该和糖醋酱一起吃。
数千个模具零件
梅建章和梅甘才只能在吃饭现场的餐厅里吃，或者自己买吃。如果它们有一定的韧性和臭味，应该用肉油炖。
[李子干蛋糕/S2/]
冷冻米糖
甜味，蜡质的味道。
糯米蛋
鸭蛋被拉出空留下蛋壳，里面装满糯米和肉丁做成的馅料，蒸着，我不太喜欢。
甜饼
奶油锅
与蛋挞相似，面糊被用来在外面做小盒子，然后把馅料放进盒子里。底层是蛋黄糊，顶层是搅打奶油。这种“现代”的饮食方式据说是光绪年间传下来的。它真的又老又年轻。它是由一位欧洲传教士开发的。
绍兴人年轻时经常吃奶油。据说底层是新鲜的生蛋黄，而不是蛋黄糊。
木莲丝兰汤
夏季特有的凉菜，在吃的时候，放上红糖和桂花，清香扑鼻。一天下来，大多数夏季的冷糕和冰粉都没有自己的味道。他们用糖水加糖，用桂花调味。
干鱼和萝卜
参观古镇时，一定要早起，跟着当地人的前脚和后脚吃一顿当地的早餐，早餐是否美味，是否有趣，是否吃过，回味一下，然后得出结论。他自己的结论不会是别人的结论。
你在安昌古镇遇到了什么小吃？~补充~