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昨天媒体发布了一段视频“杯子的秘密”。其中，上海宝格丽(Shanghai Bulgari)、外滩华德福(Waldorf on Bund)、上海四季(Shanghai Four Seasons)等酒店都被曝光了服务员用客人浴巾擦拭杯子和壁橱的视频，引起了网民的广泛关注。记者今天从上海市旅游局了解到，市旅游局已立即与有关部门一起采取行动，检查所涉及的酒店。
据了解，上海市旅游局在了解情况后立即采取行动，并与上海旅游饭店星级评定委员会办公室一起，立即进行调查，核实相关情况。对于涉及的酒店，已联系市卫生监督管理部门，要求相关执法部门根据公共卫生管理等法律法规进行处理。同时，市旅游局将向国家星级旅游饭店评估机构提出及时修复相关评估标准条款，严格评估标准，加强审查和检查，系统避免此类事件的发生，确保旅游饭店的卫生环境和服务质量符合标准。
业内人士分析称，这些高端酒店暴露的公共卫生问题与行业中的一些问题和短板直接相关。例如，客房劳动强度增加、员工工资降低、酒店管理片面强调效率、员工短缺、培训不足、缺乏科学的监督方法等。导致不再单独存在的问题。
据了解，在改革开放之初，一名员工打扫了6到8间客房，其中大部分是1米多宽的床。现在，一家高星级酒店的服务员必须打扫至少14间客房，其中许多是2米大的床。一些酒店还规定客房清洁超出配额并有奖品。通过这种方式，系统鼓励员工快速清洁客房，但有效的健康和安全监管措施并未跟上步伐。
上海旅游行业协会专家委员会专家邱永强表示，事实上，房间清洁有六种不同颜色的抹布，以确保安全卫生。在星级检查期间，服务员会被询问每种不同颜色的布料的使用情况。该系统有其自身的特点，关键是平时如何严格有效地实施。
编辑:单伟，责任编辑:沈英杰
