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世界厨师节当天（10月20日）下午四时许，西安商贸旅游技师学院（西安市商贸旅游成人中等专业学校）烹饪食品专业2017级学生授帽暨拜师仪式在简朴热烈的气氛中，如期在学院操场隆重举行。世界大厨节(10月20日)当天下午4点左右，Xi安商务旅游技师学院(Xi安商务旅游成人中等专业学校)2017级烹饪专业学生授帽拜师仪式在简单温馨的气氛中如期隆重举行。
教育人们，传播技能，倾注爱心和榜样，绽放青春和自信，扬帆起航。学院副院长张献凤、高级中国烹饪大师、国家法官、陕西省烹饪协会名厨委员会副主任、陕西省酒店协会名厨委员会顾问、xi安商务旅游技师学院前副院长庄永泉；徐长安，高级中国烹饪大师，国家法官，陕西省饮食文化研究会副会长，陕西省饭店协会副会长，著名厨师专业委员会常务副主任。中国高级烹饪大师、国家法官、陕西省养生协会会长、陕西省餐饮协会副会长、著名厨师专业委员会常务副主任王志民、中国高级烹饪大师、国家法官、陕西省饮食文化研究会常务副主任、陕西省餐饮协会副会长、著名厨师专业委员会常务副主任兼秘书长、国家“范建国技能大师工作室”主任、中国高级烹饪大师、国家法官、陕西省饭店协会副主席、著名厨师专业委员会常务副主任；袁凤霞，中国高级烹饪大师，国家法官，陕西省首席技师；杜喜峰，中国高级烹饪大师，中国烹饪协会西北地区著名厨师专业委员会主任，陕西省首席技师。中国烹饪大师，陕西省“古程琳教学大师工作室”主任，xi安商旅技师学院烹饪系主任，中国烹饪大师，陕西省食品学科负责人，Xi安商旅技师学院食品技术部负责人，李旗峰，陕西饭店协会著名厨师委员会副主任，陕西饮食文化学院副秘书长， 陕西烹饪大师、高级技师杨海波、中国高级烹饪大师郝建奇、陕西烹饪协会常务副主席、国家法官、xi安商务旅游技师学院烹饪系高级讲师、xi安商务旅游技师学院中国烹饪大师、烹饪系教师杨鸿生、中国烹饪大师、陕西烹饪学科带头人、Xi安商务旅游技师学院烹饪系教师倪华等学院领导和高级大师应邀参加活动并在主席台就座。
上述德艺双馨的前辈大师在各自简短的寄语中表示，建校已有54年历史的西安商贸旅游技师学院无愧于全国众多职业技能教育院校中的先进标杆与领头羊，学院办学方针正确，特色鲜明，师资强大，这些年来先后为国家和陕西培养了数以万计的优秀烹饪专业技术人才，办学成果丰硕，有口皆碑。衷心希望同学们认真学习、不怕困难、尊师重道、珍惜一流的学习环境，早日使自己成为一名优秀的、出类拔萃的厨师。 上述美德和艺术的高级大师们在简短的讲话中说，成立54年的Xi安商业、贸易和旅游技术学院是全国许多职业技术教育机构中的先进基准和领导者。学校办学方针正确，特色鲜明，师资力量雄厚。多年来，先后为国家和陕西培养了数万名优秀的烹饪专业人才，取得了丰硕的成果，广受好评。我真诚希望学生们努力学习，不怕困难，尊敬老师，珍惜一流的学习环境，尽快成为一名优秀的厨师。
副总统张献凤在讲话中强调了理论课程研究的重要作用。理论知识是实践经验的总结，是实践经验的提炼和升华。学习技能永远离不开理论的指导。他要求学生从现在开始，必须努力在家里培养孝心，报答父母的好意；在学校和今后的企业中必须尊重教师，团结互助，吃苦耐劳；要树立强烈的团队意识，自觉维护集体荣誉，欣赏教师等综合素质的培养。
仪式进行中，近400名2017级烹饪食品专业的新生依次列队走上主席台，请与会的烹饪前辈、学院领导为他们戴上象征厨师身份的洁白的厨师帽，经久不息的掌声在全场回荡。学生代表谢志伟在发言中表示，一定不会辜负各位前辈大师和学院领导和全体老师的期望，我们有坚决继承和发扬烹饪文化的决心，苦练技能的恒心，研习事业精髓的信心，更有一种发自内心的职业责任感与使命感，要以大国工匠精神严格要求自己，早日成为对国家对社会的有用之才。仪式上，近400名2017烹饪专业的新生陆续走上讲台。参加仪式的烹饪毕业生和大学领导被邀请戴上象征厨师地位的白色厨师帽。经久不息的掌声回荡在大厅里。学生代表谢志伟在他的演讲中说，他一定会不辜负所有高年级老师、学院领导和所有老师的期望。我们有坚定地继承和发扬烹饪文化的决心，坚持实践技能的毅力，研究事业本质的信心，以及发自内心的职业责任感和使命感。我们必须本着伟大的乡村工匠的精神，严格要求自己，尽快成为国家和社会有用的人才。
感谢前辈提携，效法德艺双馨；不负学校期望，力行育人传技；牢记谆谆教诲，努力再创佳绩。在现场近800名学子起立脱帽，向各位前辈、老师行三鞠躬拜师大礼的感人场景中，授帽暨拜师仪式完美谢幕。谢谢你的支持，并以道德和艺术为榜样。不辜负学校的期望，实践教学和传授技能；牢记真诚的教导，努力取得新的成功。在将近800名学生站起来，脱下帽子，向所有的前辈和老师鞠躬三次的感人场景中，授帽和拜师仪式是一个完美的谢幕仪式。
陈龙文简介资深媒体记者、陕西王献图书协会理事、诗人、xi安酒店餐饮行业协会餐饮文化委员会副主任、玉林烹饪协会名誉主席、中国陕西菜系网陕西菜系春秋、陕西菜系人物栏目主编。
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