返回目录：哪里好玩
近日，2016年“中国味觉之源”——走进墨西哥的中国饮食文化在墨西哥阿卡普尔科举行。陕西旅游烹饪职业学院的教师代表中国参加了交流。中国烹饪协会秘书长冯恩源率领代表团。陕西旅游烹饪职业学院副院长彭宇、陕西旅游烹饪职业学院中国烹饪大师赵军、薛付强、周建兵一起向墨西哥人民展示了博大精深的中国饮食文化。
在中国烹饪班开幕式上，中国烹饪协会秘书长冯恩源和陕西旅游烹饪职业学院副院长彭宇分别向阿卡普尔科旅游局局长和学校校长赠送了协会旗帜。
陕西旅游烹饪职业学院中国烹饪大师给墨西哥同学们授课陕西旅游烹饪职业学院中国烹饪大师教墨西哥学生
在阿卡普尔科市的墨西哥美国大学烹饪系，几位大师教老师和学生中国烹饪技巧，包括糖醋鱼、宫保鸡丁、羊肉串、油炸春卷、水饺和油面。陕西旅游烹饪职业学院的四位教师利用其丰富的教学经验，为学生详细讲解了各种美味食品的制作步骤和注意事项，使学生掌握了这些菜肴的制作技巧。
墨西哥学生品尝陕西美食墨西哥学生品尝陕西美食
在语文老师的指导下，学生们迅速而有条不紊地做了各种菜肴，并很快品尝了一个空。在中国烹饪过程中，墨西哥学生被分成五组。每个小组学习做的菜也由中国老师当场评分。每组得分高的人鼓掌、欢呼，高兴地跳舞。学校周围的居民文勋上了中式烹饪课，他们一个接一个地赶到学校，在教室窗外“加入乐趣”，也想看看发生了什么。他们中的一些人还拿着笔记本详细观察语文老师的操作步骤，同时详细记录下来。学习中国烹饪的热情很高，活动现场非常温暖。
阿卡普尔科市长(左起第三名)专程来到学校，与墨西哥学校的领导(左起第四名)一起向陕西旅游烹饪职业学院的教师颁发荣誉证书中式烹饪课也是应阿卡普尔科市长的个人要求安排的。市长希望借此机会加强阿卡普尔科烹饪与餐饮职业教育与中国烹饪与餐饮职业教育之间的合作。市长希望在不久的将来促进烹饪学生与中国的交流。
在25日和26日的两个中式烹饪班，阿卡普尔科市政府特别指定旅游局官员提供现场服务，以确保活动的顺利进行。26日，维拉克斯市长也去了活动现场，参观了烹饪教授的网站。他特别制作了一份荣誉证书，提前颁发给陕西旅游烹饪职业学院的四位老师，使活动达到高潮。维拉克斯市长还向学生们表示，希望他们能好好利用这个难得的机会，向中国厨师学习，提高烹饪技能。他们将来将有机会在中国学习，并作为使者促进中国和墨西哥之间的友好交流。听到这些，学生们受到了极大的鼓励，表达了他们在中国学习的渴望。墨西哥学生很热情，一些女学生甚至半开玩笑地说，“愿意嫁给中国新郎。”
中国饮食文化代表团也借此机会走进墨西哥烹饪班，密切观察墨西哥烹饪班的教学过程和方法，并与学校领导就中墨烹饪教育的交流进行了讨论。
陕西旅游烹饪职业学院相关官员表示，此次中国烹饪课程的成功举办，为中墨两国烹饪烹饪职业教育的交流开创了新的开端。在中法签署烹饪与烹饪职业教育交流与合作合作协议后，我相信，中墨烹饪与烹饪食品的交流也将成为未来中墨文化交流的亮点，并将为加深中墨人民的感情和友谊做出新的贡献。