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立足建设国家全域旅游示范区要求，以打造文化旅游战略性支柱产业、建设富有特色和魅力的文化旅游强省为目标，在深入研究山西省旅游产业发展水平、资源特色的基础上，我省编制完成了《山西省旅游产业发展报告（2018）》，并于2018山西省旅发大会期间公布。基于建设国家全球旅游示范区的要求，以建设文化旅游战略支柱产业和建设特色魅力浓郁的文化旅游强省为目标，在深入研究山西旅游业发展水平和资源特点的基础上，我省编制完成了《山西旅游业发展报告(2018)》，该报告将在2018年山西旅游发展大会期间发布。
旅行社的现状
离线旅行社和在线在线旅行社是连接景点/目的地和游客的渠道。渠道建设关系到旅游市场的话语权。城市和企业一直重视与旅行社和在线旅行社的合作。
(一)线下旅行社整体能力提升
数量稳定，结构不断优化。
据山西省旅行社统计，山西省旅行社总数在过去五年中基本保持稳定，约为860家。每年都有新的旅行社成立和淘汰，整体质量不断得到优化。从旅行社注册地址来看，省会城市太原占全省旅行社总数的26.67%，集中度较高。旅行社的数量与旅游分布的位置和区域游客的数量密切相关。
从旅行社业务来看，山西旅行社主要是接待机构。根据全省旅行社接待情况，国内旅游方面，太原、晋中、忻州是2017年旅行社接待游客数量明显高于组织游客数量的城市。晋城、朔州和阳泉是组织游客数量明显高于接待游客数量的城市。在其他城市组织和接待的人数之间略有差距。就出境旅游而言，自2013年以来，出境旅游团体的数量几乎翻了一番，从59个增至2017年的103个。
山西旅游市场迫切需要旅行社将省外游客引进山西。为了支持和鼓励旅行社发展外省游客，把游客带到山西省，山西省加大了对地方旅游团体的激励力度，鼓励旅行社发展旅游团体。这项政策的出台有利于旅行社市场的结构优化和资源的有效配置。
提升全省旅行社综合能力
离线商店的总数迅速增加。据《山西省旅游诚信管理平台》2015年和2016年统计，山西省旅行社门店数量增长迅速，主要企业因发展战略不同而增减。其中，山西太原季风的数量从323家增加到496家，山西东部从196家增加到280家，山西太平洋旅行社从130家增加到140家，山西商务国际旅行社门店的数量从27家增加到117家。然而，山西马虹和山西万景已经减少了门店数量。
旅行社加强了管理能力。2017年，山西省有四家旅行社进入全国百强。其中，山西太平洋国际旅行社有限公司、山西马虹国际旅行社有限公司、山西包华史圣国际旅行社有限公司营业额超过10亿元。
(2)区域OTA勘探的初步结果
与离线旅行社的快速发展相比，山西省在线旅行社仍处于探索阶段。大同“云冈云游”是云冈石窟景区的在线产品，代表了景区企业开发在线旅游功能的理念。
云冈云游致力于打造区域和全球旅游目的地LOTS平台，整合景点门票、酒店、智能解说、汽车租赁、团体旅游、特殊工艺品、美食等周边产业元素，汇聚云冈旅游资源，用互联网思维引导旅游产业发展，引导陕北主要景区游客旅游消费，走出文物、旅游开发和互联网全面融合的道路，带动陕北旅游发展。
餐饮现状
餐饮是旅游业发展的第一支柱产业。现代旅游业的新定义是“住在不同的地方”。餐饮支持不足是山西旅游业发展的制约因素之一。
(一)餐饮业整体欠发达，落后于周边省份和全国水平
国家统计局的统计数据显示，2016年和2017年山西省餐饮零售增长率为6.9%。虽然增长率明显高于2015年(5%)，但仍低于全国平均增长率(10.8%)，甚至低于邻近省份陕西、河南、河北和内蒙古。总体而言，山西省餐饮零售业的发展对旅游业的支持相对不足。
(二)企业效率不强
与邻近的陕西省相比，山西省餐饮业发展存在较大差距。一是餐饮企业数量少，尤其是中小餐饮企业，山西省共有391家，陕西省有1152家。整个餐饮业还没有形成规模。二是山西省餐饮企业整体经营效率低于陕西省，各级餐饮企业平均经营收入低于陕西省同级企业。第三，大型企业数量不足。山西省只有4家大型餐饮企业和32家中型餐饮企业。与陕西省10家大型餐饮企业和84家中型餐饮企业相比，差距仍然很大。山西餐饮业的综合实力仍需加强。
(3)加快特色食品品牌商品化
山西是中国面食的故乡，面食品种丰富，工艺精湛。它也是一个著名的杂粮王国，有小米、核桃、红枣、莜麦、苦荞麦、杂豆等，民间杂粮小吃丰富多样。然而，长期以来，山西餐饮业存在标准化程度低、产业化程度低、连锁经营水平低、品牌和文化包装不够、商业化和产业化程度不够等问题。从基地、设备、原料、产品、服务、研发、培训和运营等方面与兰州拉面的整个产业链运作模式相比，还很遥远。同时，山西餐饮企业实力薄弱。在全国百强餐饮企业中，山西的餐饮企业没有一家入围。
表演艺术的现状
(一)绩效拉动效应显著
近年来，山西省旅游表演艺术市场发展良好，现实表演项目不断更新。2011年至2014年，山西旅游先后推出了三部大型实景表演剧，即《再看平遥》、《再看五台山》和《太行山》。前者是室内表演剧，后者是室外现场表演剧。
三场演出对旅游业有着显著的拉动作用，拉动作用还在继续扩大。以2013年上演的《再看平遥》为例，当年看这部电影的人数达到26万，入场费达到3400万元，占全县社会消费品零售总额的9.6%。景区住宿(李泽酒店)同比增长17%，餐饮同比增长30%，直接住宿增长10%，餐饮增长7%-8%。到2017年，观看这部电影的人数达到60万，票房收入达到1亿元，拉动效应更加显著。
(2)创新能力不断增强
表演艺术剧目的发展需要深入挖掘和创新当地文化，运用现代高科技技术，创新表演形式，提升节目创意，不断满足游客的文化娱乐需求。高端创新人才和持续创新能力是表演艺术的核心竞争力。山西省的三部戏剧围绕山西文化，是与省内外著名的创作和运营团队合作创作的。