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近年来，陕西省旅游学校坚持“善良、礼貌、能力培养、感恩”的办学理念。努力培养“道德品质好、文化素质高、专业技能好、职业意识强、健康形象好”的“阳光男孩”和“优雅女孩”。陕西省旅游学校以德育为基础，积极开展学生工作，丰富校园文化建设，努力培养一代文明礼仪、优秀品德、健康心理、创新精神的中职旅游人才。
最初由陕西旅游学校课题组创作的“礼仪练习”以升旗活动为主题——建立法制，规范管理。近年来，学校修订和完善了《新生入学指南》、《陕西旅游学校学生守则》、《学生校园安全手册》等规章制度，涵盖了学生在校期间必须理解、熟悉和遵守的各种规章制度。学校从制度上约束学生的行为，从思想上增强学生的法律和纪律意识。
——创新模式，优化管理。从2014年开始，学校在全面调查的基础上，实施了学生自我管理和自我教育的学生辅导员制度。通过高年级学生的自我推荐和选拔程序，选拔优秀学生干部组成学生辅导员队伍，在入学教育、军训、一日生活制度、日常学生管理等方面与学生管理部门合作。全面干预学校学生的日常管理和教育。他们先吃苦，带头，早起，贪黑。像老师和家长一样，他们深入学生，和他们一起吃饭、生活和学习。他们及时掌握、思考和解决问题。他们在学生中发挥着独特的管理和教育作用。学生辅导员制度实施一年多以来，学生的整体素质明显提高。校园中的积极能量占据了主流，受到了新生和家长的高度赞扬。它为学生的自我教育和自我管理探索了一条新的途径。
陕西旅游学校新生消防安全教育与应急疏散演习-促进和提高项目的成就。为了更好地贯彻“善良、礼貌、能力、感恩”的办学理念，经过一年半的努力，学校组织了一批优秀的官兵策划、设计、安排了一套符合旅游职业教育特点和实际教学的“礼仪练习”。我们已经记录了一个接一个分解动作和连续动作的教学影片。分解运动的挂图分布在所有班级的教室里。最近，我们还组织了一次全校“礼仪与锻炼”竞赛，并在所有学生中推广应用。通过围绕“礼仪练习”的各种教学、竞赛和训练活动，改变了学生不良的身体状况，培养了良好的形象和健身姿势，提高了身体表现力、运动节奏和美感，使他们的形象、气质和礼貌与身体和体形完美结合。它还将大大提高学生的身心素质，培养他们良好的举止和习惯，并在他们未来的职业生涯中更好更快地融入社会。
——丰富活动，陶冶情操。学校积极开展职业习惯养成教育和素质教育。一是坚持模拟酒店服务的试用期制度。通过在学校一周的试用期，学校的每个学生都增强了服务意识，提高了服务技能，培养了良好的工作习惯，为他们进入旅游业打下了良好的基础。二是充分利用第二堂课，围绕专业课的教学和学生的兴趣爱好开展校园活动，让每个人都有机会展示自己，有机会收获成功和幸福。三是注重“在旅游学校注重文明，培养良好习惯，努力成为文明学生”，改变校园氛围，倡导积极活力，注重改变学生的日常行为规范。第四，开设了“茶艺”和“酒保”等选修课，并成立了学生协会。已经成立了10多个学生协会，包括舞蹈俱乐部、篮球俱乐部、礼仪俱乐部、休闲研究俱乐部、新闻俱乐部和散打俱乐部。在提高学生自我管理能力、职业能力和职业素质的同时，极大地活跃了校园文化生活，培养了学生的情感。第五是开展各种具有教育意义的专题活动。例如，每月的主题升旗活动包括安全、感恩节、职业礼仪、成为文明学生等丰富的主题，以及参观八路军办事处纪念馆、烈士陵园纪念烈士、法律教育和校园法庭听证会。
陕西旅游学校发起和赞助的首届中五篮球友谊比赛学校以“以人为本、道德第一、和谐发展”的教育理念为基础。其宗旨是“提高学生的人格素质，建设安全和谐的校园”，不断改进学校德育的方式方法，努力提高学生的专业技能和人文素质。(文/图刘继忠)