山东旅游职业学院是一所国有全日制普通高校，由山东省教育厅和山东省旅游发展委员会双重管理，以省旅游发展委员会为主要管理系统。
学院是山东省著名高等院校建设项目中首批特色名牌大学之一。它是国家职业教育的先进单位，也是中国旅游院校五行联盟的成员之一。
学院坚持“我们是女士们、先生们，我们培养女士们、先生们”的办学理念，致力于培养旅游业管理和服务的精英人才。随着报名季节的到来，中国教育网就家长和考生关心的热点问题采访了高校招生办公室。

学院于1991年正式招生，2005年迁至章丘大学城，占地1000亩。校园内有6个教学部门，包括国家3A景区、4星级百川花园培训中心、国际标准高尔夫球场、高标准航空空培训教学中心、酒店生态体验厅、王品西餐厅、李新忠申芳等培训中心。目前学校有7700多名学生，共有6个教学部，包括酒店管理部、旅游外语系、旅行社管理部、休闲产业管理部、营养烹饪部、计算机网络中心，共有26个专业。
2016年，中国旅游协会旅游教育分会对全国高职旅游院校开设的13个核心旅游专业进行了排名。我校13个核心专业全部进入前六名，酒店管理和旅行社管理在全国排名第一，空船员和旅游英语在全国排名第二，会展规划和管理在全国排名第三。

该学校经山东省教育厅批准，计划在2018年招收3000名学生。个人入学考试已经完成了814名申请者。其余计划中，山东省有80名“3+2”高考申请者，1743名夏季高考申请者，82名春季高考申请者，362名外省申请者。与去年相比，我院的总规划数量比去年多了150个。
自2014年以来，该校被确定为“3+2”试点高职学院，拥有“3+2”对口和分段培训。我院与暨南大学合作办学，开设“3+2”五年制本科，专业为酒店管理。2017年，文科“3+2”专业课程最高分为493分，最低分为479分。科学最高分是452分，最低分是426分。
学院尤其重视毕业生就业工作，用人单位提供岗位数与毕业生数量稳定在8：1以上。毕业生主要在国内外著名旅游企事业单位就业，工作环境好，收入稳定，职业发展前景好，多数学生一毕业就直接进入管理岗位。[学院特别重视毕业生的就业。雇主提供的工作岗位数量和毕业生数量稳定在8: 1以上。毕业生主要受聘于国内外著名旅游企事业单位，工作环境良好，收入稳定，职业发展前景良好。大多数学生毕业后直接进入管理岗位。
学院为学生从初级学院升级到国外深造创造了有利条件。它与英国、法国、澳大利亚、韩国、新加坡和其他国家的许多学校建立了密切的合作关系。它采用2+1、2+2等方法为学生提供多种出国留学选择，如中外学历、本科直接阅读、研究生学习等。
