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作者:candydogg
三车道和七车道邮局
黄翔
三坊七巷最古老的店铺是同里阎柔老铺，已有142年历史，被列入福建省非物质文化遗产保护项目。百年老店创建于清朝光绪二年(1876年)，曾获得十几项大奖，包括中国名菜金奖、中国名点金鼎奖、台湾“卓越烹饪”奖、中国名厨白金奖。李彤阎柔老浦
同里阎柔老字号杂锦——鱼丸、阎柔、岩寺
当我经过这家商店时，我看到许多人在排队，所以我也花了15元买了一个混合的试试。鱼丸有三种，吞肉和吞丝。鱼丸是雪白的。鱼丸的直径超过5厘米，它们咬开白色外层。里面有丰富的肉汁和猪肉馅。美味的鱼肉和浓郁的猪肉结合在一起，非常适合喜欢吃肉的小伙伴。同里肉燕荣誉榜
我认为它类似于广东的鱼片。皮和馅是由肉制成的。鱼片的皮是用瘦肉后腿做成的，用木棍打成肉末。然后加入甘薯粉、糯米等制成薄片状薄皮。然后用鱼片的外皮包裹馅料，使它看起来像馄饨。味道很好。燕子碎肉是从肉燕子的皮上切下来的碎肉，然后直接煮着吃。它们有点像宽面条，味道鲜美可口。15元可以品尝三种最经典的福建小吃。感觉很有价值。如果你想在街上吃其他小吃，建议给两个人买一碗，否则你会对一家餐馆感到满意。肉燕和丝燕
永和鱼丸
同里阎柔老店对面是永和鱼丸，成立于1934年，已有84年的历史。属于中国老字号和福建省非物质文化遗产保护项目。这家商店也买了一个混合的试试。一张是18元起的。里面有4个鱼丸、4个阎柔和几块油炸酥肉。这家商店的招牌是鱼丸。但是说实话，就连招牌上的鱼丸都不如丽丽的好吃，这让我和我最好的朋友都很惊讶。我们没有吃碗，但是吃了永和鱼丸
永和鱼丸
永和鱼丸马蹄蛋糕
永和鱼丸生煎包