如果你计划游览瑞士的许多城市，但不喜欢驾驶山路，那么瑞士综合旅游通行证将为你提供良好的服务。在你参观的时候买一个；它包括超过75个瑞士城镇的公共交通和数百个博物馆的免费参观。

我在瑞士呆了几周，从伯尔尼和苏黎世的德国一侧开始，在那里你可以阅读，然后向西南方向去洛桑和日内瓦。根据我的经验，瑞士火车总是非常准时，而且车站也很容易。你甚至不需要打印票，只需在手机上保留截图。

洛桑

洛桑因其位于日内瓦湖而闻名。许多城市最好的酒店都有美丽的湖景，而法国在另一边。博里瓦奇宫是最宏伟的宫殿之一，有168间客房，包括30多间套房和小套房。酒店有两个完全不同的侧翼:建于1861年的原始建筑更为传统，而宫殿的侧翼则更轻、颜色更亮、风格更现代。

洛桑是世界上最小的拥有快速交通系统的城市。2008年安装了一条地铁线路。如果你住在Ouchy湖边，就不可能迷路，这是去城市的最好方式。像日内瓦湖一样美丽和放松，至少花一个下午在洛桑多山的街道上漫步。洛桑圣母院是西欧最大的教堂，值得参观。如果你幸运的话，也许有人会在7000个器官上练习。令人惊讶的是，这座大教堂建于13世纪，当时只有6000人居住在洛桑。

从东部到蒙特勒只有20分钟的车程。你可以找到拉瓦尔葡萄园，它自2007年被联合国教科文组织列为世界遗产。拉瓦尔葡萄园最出名的是种植白查塞拉葡萄来酿造几乎太容易喝的干白葡萄酒。博里瓦奇宫酒店的厨师兼侍酒师蒂博·帕纳斯将它与当地的瑞士奶酪和寿司搭配在一起。“寿司，你不会想把鱼分散在盘子里，所以沙拉是完美的，因为它新鲜而中性。”在宫古的露台上试试。

回到博里瓦奇宫，辛克蒙德斯水疗中心提供各种全球灵感的身体护理和水疗服务。即使简单的足疗也很棒，不是在美甲沙龙，而是在躺在按摩床上的私人治疗室。

安妮-索菲·皮克是法国唯一拥有三颗米其林星的女性。她在博里瓦奇宫有一家餐厅已经10年了，是该度假村高品质餐饮业务的皇冠上的宝石。有些菜肴是怀旧的经典菜肴，如线条捕捉的海鲈鱼，在泡沫香槟泡泡池中游泳，鱼子酱30g，最初是她父亲雅克·皮克(Jacques Pic)在1971年创作的。然而，许多细节都很有创意，比如两种美味的面包，其中包括埃塞俄比亚咖啡和根麦茶。一切，包括不起眼的面包和奶酪，包括50到60辆不同的瑞士和法国战车，都在蓬勃发展。

Pic在2009年在博里瓦奇开了一家厨师，几年前离开市中心，开了自己的独立餐厅。主厨纪尧姆·雷尼克斯和他在埃利戈的小团队使用高质量的区域配料提供简单的食物，距离贝斯耶尔地铁站只有一个街区。

“我们不想成为美食餐厅，”雷尼克斯的合伙人加布里埃尔·巴兹奇告诉我。"我们是双原子的."这是一个恰当的描述。除了烤鲭鱼配葡萄柚犹太菜和南瓜泥，大多数菜都更加熟悉和美味。谁知道你能通过提供这么多炸薯条赢得米其林星级？在厨房里看到这么多订单后，我终于不得不偷偷摸摸地绕过邻居。一部分是慷慨的。从我在厨房公共餐桌上看到的栖木上，我看到每个盘子都回来了。每个人。

日内瓦

如果苏黎世是瑞士最大的城市，日内瓦无疑是最国际化的城市。在红十字会和联合国之间，它作为和平与人道的象征享有很高的声誉。国际红十字会和红新月会博物馆是该镇最鼓舞人心、最具互动性和影响力的博物馆，迫使我们面对当代现实，我们不能逃避。

虽然80%以上的旅行者是来出差的，但是为了占用几天的闲暇时间，还有很多事情要做。无论您住在哪个酒店——日内瓦是瑞士五星级酒店最集中的地方——在您入住期间，您都会收到一张适用于所有公共交通方式的交通卡，包括公共汽车、电车和湖船——mouettes。这使它变得非常容易。

购物时，让邦妮·格里耶成为你的第一站。这家独特的百货商店在瑞士有15家店，但它仍然小到可以按风格规划，而不是按压倒性的群体规划。这是瑞士的巴尼斯，除了它仍然是家族所有。日内瓦旗舰店有别致的全套服务餐厅、指甲吧和精品日间水疗中心。

乘12路电车到卡鲁格，卡鲁格原本属于撒丁岛，公寓后面还隐藏着地中海式建筑和安静的庭院。这里有两家最好的巧克力制造商，就在几个街区之外。雷诺夫妇才一岁。这位妻子是巧克力制造商，以前曾在瓦尔罗纳工作过。丈夫是糕点师傅。他是一个优秀的维也纳人。菲利普·帕斯科(PhilippePascoë)是他创意糖果口味的象征，他在丽思卡尔顿酒店也有一家巧克力店。请让丽思卡尔顿礼宾部安排帕斯科在卡鲁格精品店的特别巧克力工作室，但警告他不要说英语。

如果你想出城，请考虑参加eBike旅游。像洛桑一样，离葡萄园只有20分钟的路程，查塞拉斯也很受欢迎，加梅和黑皮诺也是如此。日内瓦有近150家葡萄酒厂，其中大部分是小型家庭经营的种植者，你很难在美国找到任何一家日内瓦葡萄酒厂。迪拜葡萄酒庄园每年生产大约20种不同的葡萄酒，是品尝当地条件的绝佳场所。尝试一下当地开发的加马雷特、加马伊和雷辛斯坦纳的混合物，有胡椒的味道，与野味很相配。

瑞士生产一半以上的奢侈手表，大多数瑞士钟表制造商的总部设在日内瓦和巴塞尔。百达翡丽博物馆是一个真正热爱手表的地方，它尊重并批评其合适的顾客，有些人甚至让制表大师秘密参观他们的工作室。弗兰克·穆勒是一个独立的钟表制造商，以其疯狂的小时收藏和生产世界上最复杂的手表而闻名——其中有36种复杂的手表。预订Genthod的手表之旅，惊叹打造最好的陀飞轮所需的精确工艺。

到宴会的时候，这个城市已经不缺一流的餐馆了。国际美食包括菲斯克巴尔的北欧美食、时尚的日经，或者卡姆派和泉的秘鲁日本料理。有许多人在日内瓦工作过，并与受过训练的法国古典厨师多米尼克·戈蒂埃(Dominique Gautier)聊过天。伯特酒店就是一个典型的例子。当地最著名的人才是主厨菲利普·切弗瑞(Philippe Chevrier)，他负责管理镇上七家不同的餐厅，从他的旗舰产品米其林·梅因代代代乌威(Michelindmainedechteauviex)到供应瑞士、爱尔兰、日本和美国牛肉的美式牛排餐厅切兹·菲利普(Chez Philippe)。他甚至在Globus百货公司的食品大厅里有一个汉堡吧。

domainedechteauviex和LeChatBotté是优雅和浪漫的特殊场合的首选食物，提供季节性品尝菜单和最好的本地和地区产品。前者位于城市之外，Relais&Chateaux酒店有自己的杂货店和13间客房。厨师被要求在餐桌上为小牛肉片和日内瓦湖无与伦比的螯合物做最后的润色。另一方面，LeChatBotté位于Bou-Rivagegenève的中心，提供同样美味的菜肴。最近，一份稍纵即逝的cep菜单庆祝每一道菜里的野生蘑菇，包括蘑菇杂烩和土豆泥和巧妙的脆火锅奶酪套餐。吃完饭后，湖边跑步很有秩序。