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南京的新年品味从这里开始——唐山旅游

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南京的年味从这里开始

12月已经过半,2016年的余额不足,2017年越来越近。

我渴望的新日历年和旧日历年终于一个接一个地到来了!

弹簧

南京的年味从这里开始

如果你问今天南京最古老最强壮的地方在哪里

江宁“金华村”的“唐山七坊”必须在前面

唐山齐放

南京的年味从这里开始

在冬天的七条车道上,我走过石板桥,绕过了小菜园。

人们可以偶然闻到南京旧年的浓浓气味。

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柿子树没有留下一片叶子,红柿子仍然挂在树顶上。

12月中旬,七坊的每户人家都在院子里挂上了腊肉香肠。有些人在前门的树枝间拉晾衣绳或竹竿,上面放着腌鱼和烤鸡腿...

南京的年味从这里开始

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春节前的近两个月,村民们已经把这个家喻户晓的红水桶送到了豆腐匠的家,他们可以在两天内带回一桶白香豆腐。

南京的年味从这里开始

▲七坊和豆腐坊

或者在新鲜的时候煮一锅鱼头汤,或者切成小块,放在平篮子里风干,做成冷冻豆腐,红烧,炖一些比肉更美味的汤。

南京的年味从这里开始

南京的年味从这里开始

奶奶和她的孩子们每年聚在一起蒸蛋糕和馒头,总有一个家庭特别受欢迎,因为它有一个带本地炉子的大蒸锅。

南京的年味从这里开始

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▲七方形和蛋糕方形

老一辈人一起工作,带来一抽屉未煮的面条,拿出一笼蛋糕和馒头。在漂浮的白雾后面是一声快乐的叫喊...孩子们争抢热馒头上的白嫩红点...

南京的年味从这里开始

南京鸭血粉丝汤,最著名的传统名菜,一定要有当地的红薯粉丝,不能长时间煮,香喷喷,美味可口。

南京的年味从这里开始

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▲戚芳和樊凡芳

由优质红薯淀粉制成的粉丝可以见证七坊的生产过程。

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▲七广场,炒饭广场

今年晚些时候,炒饭的味道会弥漫在晚上空。炒饭,像瓜子、花生和干红薯一样,是老一辈人冬天放松时不可缺少的零食。

冬天和充满中性空气的羊肉是分不开的。羊肉很暖和,一罐胡萝卜炖羊肉可以抵御疾病和寒冷。

南京的年味从这里开始

▲七方形,插花羊肉

年底,当温泉季节来临的时候,为什么不去七坊呢?

南京的年味从这里开始

提前感受古老南京的质朴和正宗味道!

旦期间,七方将提供比以前更丰富的农业经验:包括肖鑫米酒、磨豆浆、马铃薯淀粉、炒饭、年糕、芝麻盐...

南京的年味从这里开始

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在过去的七坊,我收集了我已经遗忘多年、渴望多年的怀旧和怀旧。

和孩子们在童年的故乡团聚。

南京的年味从这里开始

南京市江宁区唐山街西坊村(唐山西南)

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