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温/肿眼泡
如果每个中国人此生都有地方可去,答案可能会略有不同,但云南的名字应该被多次提及。有多少人渴望这片土地,总是想着和周围的人一起去云南旅游。

你可能见过丽江、洱海、泸沽湖、香格里拉、玉龙雪山、南召古城,甚至独特的喀斯特地貌。但是读完这些,你真的了解云南吗?你能感受到当地居民对他们出生地的喜爱吗?

不,你还没有去过当地的蔬菜市场。云南的蔬菜市场有什么特别的吗?他们的家具和销售方法可能与其他地区不同。进入后,你能感觉到的也是非常普通的街景。然而,当你看到不同厂商出售的产品时,你可能不知道名字的山地游戏,甚至是你觉得难以下咽的配料,都是最地道的云南特色。

当中国人谈论吃的时候,他们不能在广东到处逛。每个人都认为广东人什么都敢吃。但事实上,对云南人来说,他们土地上生产的任何一种植物也有权去吃饭。许多人都知道云南人喜欢吃鱼腥草,或者你更喜欢称它为断耳根。来自其他地方的人应该品尝它,即使他们不喜欢它。但是云南人的美食不止这些。当你进入蔬菜市场时,你会知道他们的“食谱”有多丰富。

例如,像许多人喜欢种植的仙人掌一样,你认为它只能用来观赏吗?在云南的蔬菜市场,有很多地方卖仙人掌。当地人非常喜欢吃冷拌仙人掌。还有香港的象征紫荆花,它在广州的春天到处开花,但说到云南的蔬菜市场,它在春天就变成了非常受欢迎的玉莲。当地人喜欢把它和土豆泥混合在一起。这是我们外人可以随意想象的美味食物吗?

除了这些大家都熟悉但从未想过要吃的植物之外,云南还有许多特殊的野生蔬菜,如甜菜和臭蔬菜。虽然它们的名字很普通也很单调,但是它们很贵,而且被当地人用来招待客人。当然,这里有比较熟悉的香椿、蕨菜等菜肴,有些不仅形状奇怪,而且来源出乎意料。有从几个世纪前的树上摘下的苔藓,甚至石头,香蕉树上的花,还有许多外人无法说出的水果和蔬菜。当然,最引人注目的是各种细菌,这是山里最美味的味道。

如果你不去云南的蔬菜市场,是不是太糟糕了?也许只有当我们去过云南的蔬菜市场,我们才能接近这片土地上流淌的真正血液。我不知道读者和朋友对此有何看法。你知道云南其他地方没有的野生蔬菜吗?可以交换分享哦。