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中国菜闻名世界，是世界美食家的天堂。中国11个热门旅游城市有不同的特色菜。作为中国人，你尝过所有的吗？你觉得我们博大精深的饮食文化怎么样？
一、华北
1。北京特产
(1)北京烤鸭
举世闻名的北京经典菜肴是由优质肉鸭北京烤鸭制成，用炭火烘烤，鸭皮酥脆，色泽红润，肉肥而不腻，通常配以葱和甜面酱。
(2)老北京扎江面
扎江面是老北京的特色美食之一。煮面条的顶部是油炸酱，并与蔬菜混合，形成扎江面。这是一道提神的菜，尤其是在夏天。
2。天津特产
(1)狗不理包子
这是中国和天津最受欢迎的传统小吃。它成立于1858年，是中国最古老的品牌之一。在20世纪60年代，它被冻结并出口到国外，现在在中国各地有许多分支机构。
(2)天津大扭转
天津的小吃和特色菜。天津麻花制作精良，用优质材料和真货制成。每捻一次，夹上由桃仁、青梅、桂花等十多种小材料制成的混合馅酥脆条，然后捻成五朵麻花和白色条。
3。大连特产
(1)大连红烧肉
红烧肉是大连非常有名和受欢迎的传统小吃。它主要由凉粉制成，凉粉由淀粉制成，配以芝麻酱等。它具有酥脆可口的特点。
(2)海肠饺子
大连本地人喜欢海鲜和美味的食物，香韭菜，脆海肠，这两者结合的新鲜香味是每个喜欢海鲜的大连人的生命之爱！海肠不仅看起来像裸海参，而且其营养价值不亚于海参。
二。中原
4。南京特产
(1)桂花咸鸭肉
板鸭是南京著名的特产，又称金陵板鸭。它有2500多年的悠久历史。由于口味不同，它们有时用桂花酱调味，桂花酱也被称为桂花鸭。
(2)鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京传统的金陵菜，有着悠久的历史。它因其温和光滑的味道而受欢迎，这是中国北方和南方独有的。在南京，卖鸭血粉丝汤的摊点从路边小吃摊分散到大型连锁店。
5。无锡特产
(1)无锡排骨
被称为“无锡排骨”，外人常称之为“无锡猪骨”，是无锡的三大名菜之一，也是无锡地方菜肴的传统名菜。它是红色的，脆而香，适度甜而咸，丰满但不胖。它有一百多年的历史，在国内外享有很好的声誉。
(2)木兰煎饼
无锡的传统小吃是用糯米和肉馅做成的。米饭里面又脆又多汁。玉兰煎饼的制作始于公元1850年，由无锡季孙面包店制作。
6。上海特产
(1)上海汤包
上海的特色菜历史悠久，主要以汤为特色。它以“薄皮、大馅、美味肉、浓汤、香浓味美”而闻名。
(2)排骨年糕
排骨年糕是一种独特而美味的上海菜，已有50年的历史。大牛排配有一个又小又薄的年糕，年糕是用油煮的，尝起来有点甜。这是上海的又一个必游之地。
三。华中
7。成都特色菜
(1)麻婆豆腐
麻婆豆腐也许是成都最受欢迎的川菜之一，它不仅辣。虽然辣椒油似乎有一种不祥的鲜红色悬浮液，但你会惊讶地发现酱油含有许多香料、光滑豆腐块和肉末中的光滑和芳香成分。
(2)烹制四川腌鱼
四川泡菜熟鱼，成都川菜
传说这道菜始于重庆江津，那里的渔民偶然发现了泡菜和鱼的搭配。这道川菜有酸味和辣味，是一道美味的菜。
8。武汉特产
(1)里根面条条款
里根面条带是武汉最著名、最受欢迎的早餐食品之一，已有80年的历史。这道武汉菜也是全国经典菜肴，曾被评为“中国十大名面”之首。
(2)武汉小龙虾
武汉小龙虾有很多风味，如辣味、大蒜味、盐饼味、红烧味等，而且颜色鲜艳。武汉人对小龙虾的喜爱达到了顶峰。如今，吃小龙虾被认为是武汉当地人的生活方式。
9。长沙特产
(1)剁椒鱼头
剁椒鱼头是长沙有代表性的地方菜系，也是湘菜中的一道名菜，又被称为“好运”和“开个好头”。它绝对华丽动人，刺激食欲，风味独特。
(2)麻辣鸡
这是一道典型的湖南菜，在长沙最有名。鸡肉又嫩又嫩。加入胡椒、醋和辣椒。它略带辛辣，酸甜可口，带来四川独特的辣味。
四。华南
10。广州特产
(1)小吃
广州早茶小吃是典型的广东菜，是一种民间饮食习俗。广州点心有从甜到咸的各种美味菜肴。每个点心餐厅的菜单上最多可以有50到60种。
(2)太业集
那一年的创始人周桂生曾是该县的曾祖父。辛亥革命爆发后，他放弃了官职，成为人民的一员。他自己在百灵达路卖带盐水的熏鸡。他独特的风味很受欢迎，因此得名。将鸡肉煮熟，用炒红茶和蜂蜜熏制，然后冷却，切成薄片，也称为“茶鸡”。
11。深圳特色菜
(1)烤牡蛎
你在深圳吃得越多，你就会越开心。烤牡蛎是深圳的特色美食。沙井牡蛎是世界上最好的产于深圳和沙井镇的牡蛎。它以乳白色、体积大、无砂、肥胖、嫩滑而闻名于香港、澳门和东南亚。
(2)烤鹅
深圳烤鹅是用古老的果树熏制而成的。烘烤前，先涂上蜂蜜。外观完美，外表酥脆，内心柔软，肥而不腻。咬一口，你也会尝到腌泡汁中的各种成分。龚铭镇的烤鹅是最好的品尝地方。
云游只列出了全国这11个热门旅游城市的特色经典美食。如果我们错过了你最喜欢的经典食物，请在下面的评论中告诉我们！