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这篇文章最初是由值得购买的用户创作的:制作外国水稻书籍
西班牙是今年“打造外国米书免费旅游计划”的第二个目的地。本期韩国国际协力团学生节目中，我们坐火车从巴塞罗那到里奥哈，开始了一次醉酒酿酒之旅。
醉醺醺的夏天，散步？
里奥哈的葡萄酒产区横跨西班牙三个省，并于1925年获得DOCa葡萄酒质量原产地的称号。有数百家大大小小的酒厂。对于来自里奥哈的葡萄酒，根据陈酿等级和陈酿时间，每瓶葡萄酒都标有四个陈酿等级:
Guarantee of Origin 原产地保障Crianza 陈酿Reserva 珍藏Gran Reserva 特级珍藏这次我们一共参观了8家葡萄酒厂，每家我都向你推荐了一款好酒作为礼物。你喜欢哪一个
？里奥哈葡萄酒之旅
托雷·德奥尼亚
坎塔布里亚山脚下美丽的城堡
托雷·德奥尼亚是我们参观的第一家酒厂，也是自1890年以来的第五代子孙。
坎塔布里亚就像一道天然屏障，阻挡大西洋的寒风，给里奥哈带来一个良好的葡萄生长环境。酿酒厂主要种植马苏洛的坦布拉尼洛(Tempranillo)和马祖洛(Mazuelo)。它使用最先进的技术，根据大小、温度和颜色逐一挑选葡萄。葡萄酒陈酿后，仍然用传统方法手工装入桶中。
坐在院子里晒太阳喝酒，这是西班牙的夏天吗？
MARTELO
年份:2014年
葡萄品种:95% Tempranillo，5% Mazuelo & amp；Gohanna Garnacha & ampVijura Viura
旧等级:宝藏
酒精含量:14.5%体积
闻起来像奶油，单宁细腻。它不会产生紧涩的口感，并略微散发出草莓、覆盆子和红樱桃的香气。
tobiíA
在酿酒厂吃意大利调味饭
奥斯卡出生于酿酒世家，1996年在里奥哈用橡木桶酿造了第一朵玫瑰，并将其命名为阿尔玛托巴。这在当时是一项革命性的创新。自然简单的酿造方法使葡萄酒与葡萄皮充分接触，渗透更多的水果香气，颜色更加华丽深邃。
在酒窖品尝葡萄酒时，我吃了西班牙火腿。这次我吃了西班牙最正宗的西班牙肉菜饭，这是奥斯卡的手艺！
ALMA TOBíA
年份:2018年
葡萄品种:81% Tempranillo，19% Madurana Tinta，红色Matulana
级别:原产地保证
酒精含量:14.82%体积
创新的粉红色，明亮的草莓红色酒体，不追求时尚的鲑鱼粉，是里奥哈传统粉红葡萄酒的颜色。
REMÍ REZ DE GANUZA
尊重葡萄风味的工匠
里奥哈的一个美丽的小村庄Remírez de Ganuza于1989年由她的父母建立，现在由她的女儿Cristina接管。
橡木桶对于葡萄酒就像香料对于烹饪一样重要。Remírez de Ganuza不考虑成本，使用单价为400欧元的橡木桶。所有的葡萄都是手工采摘的，酿造过程也非常严格。它追求浓浓的口感和更好的陈酿潜力，只生产珍贵和超珍贵的葡萄酒。
REMÍ REZ DE GANUZA
年份:2011年
葡萄品种:85% Tempranillo，10% Graciano，Graciano，5% Vieira & amp；维乌拉和。马尔瓦西亚
等级:宝藏
酒精含量:15%体积
浓郁的樱桃红酒体，带有淡淡的可可香气和强烈的水果香气，酸度适中，单宁平衡，回味悠长。
VIVANCO
酿酒厂的葡萄酒博物馆
每个来里奥哈的游客/酒鬼都一定会来维旺科葡萄酒厂。
成立于1915年，历经四代传承，酒庄建立了葡萄酒博物馆——橡木桶和玻璃瓶的制作工艺，以及来自世界各地不同年龄的3500多个开瓶器...整个博物馆从历史、酿造、陈酿、葡萄品种、文化、艺术等方面展示了一个属于葡萄酒的王国。
一定要预订Vivanco的品酒会，同时享受参观博物馆的乐趣！
VIVANCO DULCE DE INVIERNO
年份:2016年
葡萄品种:50% Tempranillo，20% Graciano，Graciano，20% Ghena Garnacha，10% Mazuelo，Masuero
级别:原产地保证
酒精含量:13.5%体积
这是一款清澈的橙红色酒体，明亮而轻盈，带有甜桃和柑橘的香气。这是一种非常容易喝的甜酒。
博德加斯·津尼奥
由女性酿酒师主导的温和酿酒厂
ZINIO酒厂70%的员工是女性，包括酿酒师。品尝后，他们能自然感受到Zinio酒庄展示的女性视角，具有丰富的美学和力量。
酿造过程中不使用动物产品，不使用鱼胶过滤，不使用蛋清澄清。这是一种罕见的完全素食葡萄酒。
我们在山上的葡萄园野餐。在西班牙的夏天，白天很长，直到8点钟仍然很亮。
TERROIR DE ZINIO
年份:2011年
葡萄品种:100% Tempranillo
级别:原产地保证
酒精含量:14.5%体积
风土人情是“风土人情”，这是一种最能体现酿酒厂特色的红酒。咖啡和太妃糖的醇香被成熟的水果香气中和，带有浆果和葡萄干的新鲜甜蜜的香气。
CAMPILLO
专注于陈酿的葡萄酒家族。
进入这个酒窖，你想进入《权力的游戏》的位置吗？
坎比洛拥有里奥哈最大的葡萄园，面积超过2000公顷。与此同时，它还储存着世界上数量最多的橡木桶和陈年葡萄酒瓶，整齐地堆放在沙坑里，真是壮观。
品酒尝试了几种模式，印象深刻。我带了几瓶回来，并计划留着它们。结果是我已经喝完了...
RARO·芬卡·奎斯塔·克拉拉
年份:2015年
葡萄品种:100%长发Tempranillo Peludo
等级:宝藏
酒精含量:14.5%体积
丹波(Danpo)是里奥哈最具代表性的葡萄品种，而长毛丹波(Longhaired Danpo)是一种珍贵的葡萄品种，它在丹波葡萄叶片表面生长一层白色细丝，在世界上只剩下5公顷。
酒体呈深樱桃红，边缘呈栗色。浓郁的成熟水果香气融合了香草和甘草的香气。口感饱满，富有深度，回味悠长。
马尔奎斯·德卡切雷斯
一个有百年历史的酿酒厂，新旧酿酒厂融合在一起。
马尔奎斯·德·卡塞雷斯葡萄园有一大片已有75年历史的老葡萄藤。就像经验丰富的老人一样，老葡萄藤生命力顽强，种植的葡萄更有味道。
我们品尝了一种1986年的老酒。酿造者没有想到在酿造的时候会保存这么长时间，但即使如此，打开瓶子后它仍然完好无损。棕红色酒体结构稳定。随着醒酒时间的推移，它散发出越来越丰富的口感，充分发挥了里奥哈葡萄的潜力。
BLANCO JOVEN
年份:2018年
葡萄品种:100%维尤拉维乌拉
级别:原产地保证
酒精含量:12%体积
乔文西班牙语的意思是年轻，这也对应于里奥哈的老年等级的“奥利金血统保证”等级。它代表着具有浓郁水果风味的年轻新葡萄酒，或具有独特酿造方法或葡萄品种的创新葡萄酒。
它有突出而丰富的白色水果风味，如悉尼和蜜瓜，此外还有一丝青苹果的香气。酸度很美，整体非常新鲜。
marquéS DEL ATRIO
环保、无废物的可持续酿酒厂
Marqués del Atrio酒厂成立于1899年。最特别的是，整个酿酒过程遵循可持续发展和环境保护的理念——用于清洗酿酒桶的水被用于灌溉，葡萄籽被用于榨油，残渣被用于土壤肥料，葡萄藤被用于烤羊排！
我们在葡萄园附近生了一堆火，并放了一个烤架。葡萄藤的水果味渗入羊排。味道一点也不可疑。它有一种天然的甜味。只需要海盐来调味。
FINCA EL RUBIO
年份:2014年
葡萄品种:坦布拉尼洛、格拉西亚诺·格拉西亚诺
级别:原产地保证
酒精含量:13.5%体积
这款酒由50年前的葡萄酿制而成，单宁细腻，口感顺滑，散发出甜椒和薄荷的香气。这是一种易于饮用的红酒，配以烤羊排和葡萄藤。
？
这次唯一的一点遗憾
里奥哈的夏天还不是收获季节
我希望下次再来。
葡萄成熟时。
