返回目录：哪里好玩
从拉萨到格尔木，青藏铁路海拔很高，气候恶劣，路基沉降严重。这次旅行要求很高的身体素质，因为条件有限，沿途几乎没有站，更不用说美味的食物了！因此，我来到格尔木的第一件事就是打卡烤羊肉。最后一篇文章已经和你分享了。
然而，我在格尔木的美食之旅远未结束。这篇文章想和你分享的是牦牛骨汤，这是我在青藏铁路沿线吃过的最划算、最舒服的食物。仅仅听这个名字就让我感到温暖，不是吗？你知道，格尔木位于青藏高原。夏天穿外套并不罕见，尤其是在早上和晚上。喝这样的汤真的很开心。
我去的牦牛骨汤店位于格尔木市八一中路。这是一家非常有名的当地商店，很受当地人的欢迎。据说它早上5点开门，一直开到晚上9点。即使在东部的沿海城市，早餐店也很早就在早上5点开门，更不用说格尔木了，那里的太阳早上7点升起。但是我不能起得这么早，所以吃午饭吧！
当我到达这家商店时，已经是中午了。门关着。看起来像是关门休息了。幸运的是，我特地下车去看嘻嘻。真的很聪明。商店里有许多骨头汤可供选择。碗的大小和价格各不相同。因为我知道西北的重量，所以我只点了一小碗牦牛骨汤。15元，谁曾想过，我想出的是套餐！或者配菜，还有蛋糕！
这么大一份骨汤只是一个小碗。我心里默默地想:我很高兴我没有点一个大碗。只有一端冒出来了，浓浓的香味扑鼻而来，热气令人难受，样子真的很开胃！表面是大块牦牛肉，由真实材料制成，非常清晰。牛肉厚度适中，嚼起来很嫩。第一口尝起来很美味，嗯~很香！
我天真地以为这碗骨头汤里只有汤和几片牛肉。我只在吃了几口并搅拌后才知道。原来下面藏着许多东西！光滑的粉丝让我吃惊，因为大多数北方人都吃面食。我从没想到这汤里会有如此清爽的粉丝，非常适合我南方人的口味。萝卜片煮得很软，给热骨汤增添了淡淡的香味。不仅有几片牛肉，还有汤和肉。
我也非常喜欢这个骨汤蛋糕。以前在宁夏喝羊杂汤的时候，我非常喜欢汤蛋糕。两者具有相同的效果。店主说是青稞蛋糕，后来一些食客告诉我是小麦蛋糕。蛋糕尝起来又干又耐嚼，把汤切成小块后慢慢吃很美味。你知道这是什么蛋糕吗？
虽然我直到中午才来，这家早餐店已经很久没有营业了，但是我仍然可以看到源源不断的食客，我默默地叹了口气。原来有些人中午才像我一样来！厨房里的阿姨一直很忙，商店里的气氛看起来像汤一样温暖。
窗户上放了一件牦牛饰品。我一路看到青藏铁路，感觉非常好。这是一种生活在世界最高海拔的哺乳动物。它是食草动物，因其肉质细嫩、味道鲜美、低脂肪、高蛋白和游戏风格而广受欢迎。牦牛骨是药材，具有很高的治疗价值。如果你像我一样去格尔木旅游，你一定总是有这种难得的品味！纯粹的推荐！
顺便说一下，这顿饭我又点了酸奶。我不记得我在西藏和青海吃了哪碗酸奶。我一点也不能放弃。这碗5元的酸奶没有白糖，但一点也不酸。味道很醇厚，每一口都有浓浓的奶味！吃喝玩乐，期待下一次旅行:从青藏高原到柴达木盆地！
作者:雅伦(Yalun)，海南女孩，热爱旅游，喜欢沿途记录风景、风土人情，探索特色美食。密切关注我，一起在旅途中遇见美丽的人！