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Emeline Jouan，上海法国旅游开发署署长，就读于浙江大学国际教育学院，精通中国文化和中国语言学。他曾是HOA公司的公关主管，目前是上海法国旅游开发署的促销和公关主管。温、匡磊、法国旅游局
问:普罗旺斯最推荐的经典路线是什么？A:普罗旺斯位于法国南部，具有世界上独特的地理特征。在这里可以骑自行车、旅游观光、乘船或从空出发，享受丰富的自然和文化遗产资源。
第一站:阿维尼翁，一个温暖的小城市，拥有联合国教科文组织世界遗产名录上最多的古建筑。这里的自然和文化遗产非常丰富。这些建筑大多建于中世纪，尤其是14世纪，当时教皇的官邸位于阿维尼翁，而不是罗马。同样闪耀着宗教宫殿的还有宏伟的壁画和大教堂。
第二站:马赛是地中海的中心，也是法国第二大城市。一年300多天是晴天。充满活力，生机勃勃，五颜六色，五颜六色。马赛圣母院——当地人把它视为马赛的象征。俯瞰城市的圣母院是自拍的好地方。圣母院是最古老的港口。它是巴塞罗那和纽约的混合体。这是一个时尚的圣地，热情奔放，风土人情繁多。欧洲和地中海文化博物馆(MUCEM museum of European and Mediterranean culture)记录了欧洲和地中海地区的人类和艺术研究，收藏了100多万件作品、物品和材料。欧洲和地中海文化博物馆是一个名副其实的遗产综合体，占地40，000平方米。在《基督山伯爵》的真实版本中还有伊夫城堡，其中之一是地中海的一所监狱。伊夫堡曾是法国国王弗兰茨一世在1529年为防止其他国家入侵而建造的战略要塞。这是马赛的第一座皇家要塞。
第三站:马赛的邻居普罗旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)，风格完全不同。它更古典，在18世纪被赋予“小凡尔赛”。有许多迷人的家庭旅馆，都是文艺复兴时期遗留下来的建筑。跟随法国塞尚寻求灵感的脚步，人们可以参观他曾经住过的地方，创作古代流传下来的作品。法国私人花园考蒙特艺术中心保留了历史的原始味道。门厅里的楼梯可以称为历史纪念碑。全自然采光的展厅也有展示抽象艺术的人工采光展厅——即现代博物馆的“白盒”展厅空。展厅中的“景观”感觉非常相似，因为它使用了相同的工具，接近白色、亮度、体积等。
问:普罗旺斯的美食和美酒是什么？
品尝橄榄酱和大蒜蛋黄酱酱是面包、烤奶酪蔬菜和马赛鱼汤的完美搭配。作为地中海沿岸最著名的海鲜菜肴之一，马赛鱼汤的香气从马赛飘上来，一路蔓延到普罗旺斯，包括邻近的西班牙和葡萄牙。早在17世纪，马赛当地的渔民就把他们每天捕捉和出售的杂鱼放在锅里炖成“杂烩”，这是马赛鱼汤的起源。除了后世改良的加工工艺外，这种为穷人准备的锅里的食物，这种用时间结晶酿造的沉淀物，是餐桌上最精致、最难忘的艺术。
普罗旺斯葡萄种植园自东向西绵延近200公里，主要分布在瓦尔和罗纳河口以及阿尔卑斯山的三个著名葡萄产区。圣罗紫琳城堡教皇约翰二十世建造的葡萄园是最著名的纪念碑。除了名酒，它还提供艺术空和国际活动。展出的艺术品很多，修道院的回廊可以举办音乐会和展览。七世纪的葡萄种植历史增加了魔力，一杯浓郁的粉红色葡萄酒将会出现在葡萄架下。
问:普罗旺斯有什么特色菜？
答:如果你想在那里买手礼，你可以选择马赛橄榄油肥皂，参观肥皂制作车间，体验各种当地的大自然礼物。还有一种特殊的产品，我不禁喜欢沙丁鱼罐头。一罐沙丁鱼就像一座营养丰富的发电站。味道很好。罐头浸泡在橄榄油中以保持新鲜，可以长期保存。