返回目录：哪里好玩
平乐古镇自古以来就是“古茶马之路的第一镇，南丝绸之路的第一驿站”。在今天的平乐，我们仍然可以看到历史的足迹——九个古老的:古街、古庙、古桥、古树、古堰、古巷、古道、古风俗和古歌。正是因为这是古茶马古道上的第一个城镇，许多人来来往往，形成了自己独特的风格和特色美食。好吃的人不妨来这里尝尝。
腐乳
平乐豆腐起源于18世纪初，已有200多年的历史。后代在原有加工技术的基础上，通过不断的改进和更新，选择了优质大豆进行手工研磨、加工和发酵精制。它们具有纯正的香味、舒适的口感和原汁原味的家常风味。他们有各种不同口味的豆腐，如香、原味、麻辣等。它们是平乐著名的地方特产之一。
Sorbus pohuashangong茶
莱山历史上著名的茶叶生产“十八堡”，其中花楸、天池、水口、燕京堡仍然是全县的茶叶基地。特别是索布的第一座堡垒位于平乐古镇的华丘堰和甘山子。这里的山不高，但有时被云雾笼罩。微风温暖清新。太阳不干燥，树荫不冷，雨露湿润，土地肥沃。由此产生的茶树有极其茂盛的枝条，发芽的茶叶，饱满的芽，早期储存和晚秋，没有失去温柔。制得的茶经久耐用，具有独特的品质和风格。清朝时，它被用来制作皇家饮料，因此康熙皇帝的印章被命名为“世界第一花园”。近年来，它被用来制作“索布贡茶”和“索布雪花”，并在世界各地变得更加著名。
一碗羊肉
这个古镇以小吃、碗和碗羊肉而闻名，这些在四川西部都很有名。这碗羊肉是用祖传秘方制成的浸泡材料在锅里煮的。煮熟的羊肉切碎后，浸泡料汤保温，然后放入碗中。碗里装满芹菜粉、浸泡大豆叉、海椒和汤料。这碗羊肉又香又好吃。它的材料精美，方法独特，食用方便快捷。冬天是暖身养阴养阳的好食物。
奶油面汤
牛奶面汤是四川邛崃市的一种特色小吃。也就是说，新鲜猪骨、猪蹄、香肘和鸡肉炖成香味浓郁的乳汤，放入碗中，与调味料混合，加入开水和树叶。邛崃汤面家喻户晓。最受欢迎。即使在邛崃周边地区，也只有羊马渣面条可以和邛崃牛奶汤面相比。
此外，还有施舍碗鸡、血旺、河鱼、珍稀菌类、竹笋烧鸡和汤白肉。平乐镇民间制作的“叶儿巴”油而不腻，肉馅嫩滑可口。